สำหรับท่านที่กำลังสนใจในธุรกิจการเปิดร้านนมสดหรือร้านกาแฟโบราณแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร ไม่ควรพลาด !! รับอาสาเป็นไกด์ไลน์แนะแนวทาง ผ่านคอร์สอบรมหลักสูตรสอนชงกาแฟโบราณ ขนมปัง สังขยา และการทำเมนูเครื่องดื่มนมสดอื่นๆ >> แนะนำเกี่ยวกับวิธีการจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการชงกาแฟโบราณ
>> ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้สำหรับการเปิดร้านขายกาแฟโบราณ อาทิ หม้อต้มกาแฟ กระบวยตักน้ำ ถุงกรองกาแฟ แก้วชง ช้อนชง ขนาดของแก้วกาแฟที่ใช้ และเหยือกตวง ฯลฯ
>> เรียนรู้วิธีการผสมชาโบราณและกาแฟโบราณต่างชนิด เพื่อให้ได้สีและกลิ่นตามต้องการ
>> สอนวิธีการทำน้ำเชื่อม
>> การชงเมนูกาแฟโบราณและเครื่องดื่มร้อน เย็น ปั่นสูตรต่างๆอาทิ
กาแฟ ร้อน/เย็น โอเลี้ยง ยกล้อ ชาดำเย็น ชาร้อน/เย็น ชาเขียวร้อน/เย็น เนสกาแฟร้อน/เย็น เนสทีร้อน/เย็น เนสทีดำเย็น นมสดร้อน/เย็น น้ำบ๊วย น้ำเขียว น้ำแดง นมแดง นมเขียว โอวันตินร้อน/เย็น โกโก้ร้อน/เย็น ไวท์มอลต์ร้อน/เย็น น้ำมะนาว น้ำผึ้งมะนาว และสูตรวิธีการชงกาแฟโบราณแบบประยุกต์
2. หลักสูตรเรียนชงเมนูเครื่องดื่มโดยใช้นมโคสดแท้ 100 % แทนน้ำร้อน MILKY COURSE
>> การจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการชงเมนูเครื่อดื่มนมสด
>> ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้และบอกแหล่งที่ซื้อ
>> สอนวิธีการทำน้ำเชื่อม
>> สอนวิธีการตุ๋นนมโคสดแท้ 100 เปอร์เซ็นต์
>> สอนวิธีการทำวิปปิ้งครีมและวิธีการสตรีมฟองนมสำหรับใช้ในการแต่งหน้ากาแฟ
>> การชงเมนูกาแฟและเครื่องดื่มนมสด ร้อน เย็น ปั่น สูตรต่างๆ อาทิ
นม สดร้อน/เย็น เนสกาแฟนมสดร้อน/เย็น ชาร้อน/เย็นนมสด ชาเขียวนมสดเย็น ชาเนสทีนมสดเย็น มอคค่ามิลค์เย็น โอวันติน ไมโลนมสดเย็น โกโก้นมสดเย็น ช็อกโกแล็ตนมสดเย็น ไวท์มอลต์นมสดเย็น แคนตาลูปนมสดเย็น นมสดเผือกเย็น ลาเต้เย็นนมสด คาปูชิโน่นมสด นมชมพูเย็น นมสดน้ำผึ้งเย็น นมมรกตเย็น และการเพิ่มเมนูเครื่องดื่มนมสดด้วยวิธีการใช้ไซรัปในการแต่งกลิ่นและรสชาติ เครื่องดื่มนมสดให้มีความหลากหลายยิ่งขึ้น
>> การจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการชงเมนูเครื่อดื่มนมสด
>> ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้และบอกแหล่งที่ซื้อ
>> สอนวิธีการทำน้ำเชื่อม
>> สอนวิธีการตุ๋นนมโคสดแท้ 100 เปอร์เซ็นต์
>> สอนวิธีการทำวิปปิ้งครีมและวิธีการสตรีมฟองนมสำหรับใช้ในการแต่งหน้ากาแฟ
>> การชงเมนูกาแฟและเครื่องดื่มนมสด ร้อน เย็น ปั่น สูตรต่างๆ อาทิ
นม สดร้อน/เย็น เนสกาแฟนมสดร้อน/เย็น ชาร้อน/เย็นนมสด ชาเขียวนมสดเย็น ชาเนสทีนมสดเย็น มอคค่ามิลค์เย็น โอวันติน ไมโลนมสดเย็น โกโก้นมสดเย็น ช็อกโกแล็ตนมสดเย็น ไวท์มอลต์นมสดเย็น แคนตาลูปนมสดเย็น นมสดเผือกเย็น ลาเต้เย็นนมสด คาปูชิโน่นมสด นมชมพูเย็น นมสดน้ำผึ้งเย็น นมมรกตเย็น และการเพิ่มเมนูเครื่องดื่มนมสดด้วยวิธีการใช้ไซรัปในการแต่งกลิ่นและรสชาติ เครื่องดื่มนมสดให้มีความหลากหลายยิ่งขึ้น
3. การทำขนมปังแบบต่างๆ
>> ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการทำขนมปังแต่ละชนิด
>> รุ้ถึงประเภทของขนมปังแต่ละชนิดที่จะนำมาใช้ในการทำขนมปังปิ้ง ขนมปังกระเทียม และขนมปังไอน้ำ
>> สอนวิธีทำขนมปัง ไอน้ำ ขนมปังทาเนย ขนมปังกระเทียม และ ขนมปังปิ้งหน้าต่างมากมายอาทิ
- ขนมปังเนย - สังขยา/ขนมปังเนย - นมข้นหวาน/ขนมปังเนย - น้ำตาล/ขนมปังเนย - แยมสตอร์เบอร์รี่ ขนมปังเนย - แยมส้ม/ขนมปังเนย - แยมบูลเบอร์รี่/ขนมปังเนย - แยมสัปปะรด/ขนมปังเนย - พริกเผา ขนมปังเนย - มายองเนสหมูหยอง/ขนมปังเนย - มายองเนสไส้กรอก/แฮม /ขนมปังเนย - มายองเนสปูอัด ขนมปังเนย -ซุปข้าวโพด/ขนมปังเนย - นมน้ำตาล ฯลฯ
>> ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการทำขนมปังแต่ละชนิด
>> รุ้ถึงประเภทของขนมปังแต่ละชนิดที่จะนำมาใช้ในการทำขนมปังปิ้ง ขนมปังกระเทียม และขนมปังไอน้ำ
>> สอนวิธีทำขนมปัง ไอน้ำ ขนมปังทาเนย ขนมปังกระเทียม และ ขนมปังปิ้งหน้าต่างมากมายอาทิ
- ขนมปังเนย - สังขยา/ขนมปังเนย - นมข้นหวาน/ขนมปังเนย - น้ำตาล/ขนมปังเนย - แยมสตอร์เบอร์รี่ ขนมปังเนย - แยมส้ม/ขนมปังเนย - แยมบูลเบอร์รี่/ขนมปังเนย - แยมสัปปะรด/ขนมปังเนย - พริกเผา ขนมปังเนย - มายองเนสหมูหยอง/ขนมปังเนย - มายองเนสไส้กรอก/แฮม /ขนมปังเนย - มายองเนสปูอัด ขนมปังเนย -ซุปข้าวโพด/ขนมปังเนย - นมน้ำตาล ฯลฯ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น